COME LA LUCE AIUTA LE 3P
Nell’ambito del retail è famosa la regola delle 3P: People. Product. Process. Il senso è: Senza le persone la porta del negozio neanche si apre (People) Senza il prodotto non s
IL NEGOZIO BEN ILLUMINATO
Uno dei principali sintomi della mancanza di cultura nell’arte dell’accoglienza da parte di un ristoratore risiede negli abbagliamenti a tavola. Troppo spesso sembra essere pre
NEUROMARKETING
Prima di spendere soldi, chiama un consulente Durante la progettazione degli ambienti di un ristorante, uno degli aspetti cruciali che devono sempre essere presi in considerazione
ORIENTAMENTO E GUIDA NEGLI ACQUISTI
Sarà sicuramente capitato a chiunque di cenare almeno una volta nella vita in un ristorante in cui: un ambiente dalle luci fredde rendesse asettica anche la struttura meglio proge
RISPETTARE LA SOSTENIBILITA’ ECONOMICA DI UN PROGETTO
COSTI INIZIALI E COSTI FUTURI Ogni ristoratore che si definisca tale deve sempre avere contezza dei flussi di cassa e deve costantemente relazionarsi al proprio business plan inizi